Słodki ziemniak (słodka ziemniak) to pożywny i smaczny sezonowy dodatek, bogaty w witaminę A i błonnik. Jego naturalna słodycz idealnie komponuje się z aromatem rozmarynu i solą.
Składniki:
Słodkie ziemniaki — 2 sztuki
Oliwa z oliwek — 2 łyżki stołowe
Świeży rozmaryn — 2 gałązki (lub suszony)
Sól, pieprz
Jak przygotować:
Dokładnie umyj słodkie ziemniaki, pokrój je w dużą kostkę lub plasterki.
Wymieszaj w naczyniu żaroodpornym z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i listkami rozmarynu.
Piecz w temperaturze 200°C przez 25-30 minut, aż słodkie ziemniaki zmiękną i się skarmelizują.
Uwaga: Możesz podawać je z naturalnym jogurtem lub śmietaną serową.
