Τα χόρτα μαραίνονται γρήγορα στο ψυγείο. Για να παραμείνουν φρέσκα για μια εβδομάδα ή και περισσότερο, χρησιμοποιήστε μια μέθοδο παρόμοια με την αποθήκευση ενός μπουκέτου λουλουδιών.
Πώς να το κάνετε:
Κοπή: Κόψτε τις άκρες των μίσχων (αν πρόκειται για μάτσο μαϊντανό, βασιλικό, κόλιανδρο).
Νερό: Βάλτε τα χόρτα σε ένα ποτήρι ή ένα βάζο με λίγη κρύα νερό.
Κάλυψη: Καλύψτε ελαφρά τα χόρτα από πάνω με μια πλαστική σακούλα (όχι αεροστεγώς) ή ένα καπάκι.
Ψυγείο: Τοποθετήστε τη σύνθεση στο πάνω ράφι του ψυγείου.
Σημείωση: Αλλάζετε το νερό καθημερινά για καλύτερα αποτελέσματα.
